|
|
Omeletje Met Slakken
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 sjalotjes, 2 eieren, 1/2 dl melk, 1/2 zakje kruiden voor slakkenboter (epix 7 gram), 1 el geknipte peterselie, 1 blikje slakken (netto ca 212 gram)boter, zout, peper.
Voorbereiding:
Pel en snipper de sjalot. Klop de eieren los met de melk, de kruiden en de peterselie. laat de slakken uitlekken.
Bereidingswijze:
Verhit de boter, fruit hierin de sjalot. Bak wat slakken even mee. Schep het omeletbeslag in het pannetje en bak een omeletje. Strooi er zout en peper over.
|
|
|